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Gastronomia atrai
turistas
Mais de 50% das pessoas que visitam o
Seixal acabam por almoçar ou jantar num restaurante do concelho. Os
dados do Gabinete de Turismo da autarquia não definem se há quem se
desloque de propósito para comer num estabelecimento específico,
mas iniciativas como a Festa da Gastronomia chamam a atenção para
as muitas iguarias que se preparam nos restaurantes locais.
Aumentar o número de clientes e promover a gastronomia local como
atracção turística são alguns dos objectivos do concurso que, este
ano, conquistou mais um recorde de participantes.
"Inscreveram-se 24 restaurantes, o maior número de sempre da Festa
da Gastronomia, que já vai na sua 13ª edição. Temos verificado que
de ano para ano, para além dos restaurantes já fidelizados, há
sempre novos participantes", afirmou ao JN Ana Paula Magalhães,
coordenadora do Gabinete de Turismo da Câmara do Seixal.
Cada estabelecimento concorre com uma entrada, prato principal e
sobremesa e o júri vai avaliar "os ingredientes utilizados, o
sabor, apresentação, confecção, criatividade, a integração na
gastronomia local e a higiene". Ana Paula Magalhães salienta a
evolução dos pratos "Nota-se que há um cuidado cada vez maior na
forma como apresentam a sua ementa". As ementas a concurso estão
disponíveis até 30 de Novembro nos estabelecimentos e a entrega dos
prémios está agendada para 12 de Dezembro. A. R. S. |
