Nos
numerosos restaurantes de Sesimbra podem-se apreciar vários
pratos característicos desta Vila piscatória que farão as
delícias dos mais exigentes.
Arroz de Polvo
Açorda de Marisco
Ensopado de Lulas
Caldeirada de Sesimbra
Bifes de Espadarte
Sardinha Assada
MARISCO E PEIXE
FRESCO
Encontra-se por todo o Concelho (camarão, sapateira, lagosta,
santola, etc). São confeccionados das mais variadas formas. O
peixe é bastante variado (sargo, tamboril, peixe espada,
carapau, sardinha, linguado, salmonete, besugo, pescada etc).
Assado, cozido ou frito, pouco depois de chegar do mar, é
particularmente saboroso. Constituem os mais diversos menus dos
restaurantes do Concelho de Sesimbra.
Requer uma gama
variada de peixe nomeadamente safio, pata roxa, raia, tremelga,
peixe-aranha, sardinha etc. Algumas levam, também, vários tipos
de bivalves como amêijoas ou conquilhas. Devido aos seus
condimentos, este prato é característico de aldeias e vilas
piscatórias).
MAIS
CALDEIRADAS
